Além disso, a empresa que fornece essa alimentação demonstra preocupação com o bem-estar de sua equipe, fortalecendo a cultura corporativa e melhorando a retenção de talentos.
Em um cenário empresarial onde atrair e manter a mão de obra qualificada está cada vez mais difícil e cada minuto do dia conta, fornecer alimentação corporativa de qualidade à equipe passou a ser visto como uma estratégia competitiva.
Tão significativa quanto a vantagem de fornecer refeições a uma equipe são os desafios para fazê-lo com segurança, de forma personalizada e dentro das necessidades da empresa. Uma tarefa que exige, ao mesmo tempo, rigorosidade e capacidade de adaptação; compromisso e versatilidade; excelência e jogo de cintura.
É o que ficou evidente na parceria estabelecida entre a Copel Curitiba e a Apetit Serviços de Alimentação, que teve início quando o mundo ainda se ajustava às novas realidades impostas pela pandemia.
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Uma nova realidade após a pandemia
Em dezembro de 2021, entre luvas e máscaras, a Apetit iniciou suas operações na Copel Curitiba. O desafio era considerável: implementar um novo modelo de alimentação em um momento de transição, com muitos colaboradores em sistema híbrido de trabalho.
“Quando assumimos a operação na Copel Curitiba, encontramos um cenário em transformação”, conta Adrieli, Gerente Operacional da Apetit. “O espaço antes tinha um volume de 800 a 1000 refeições diárias. Era atendido por duas empresas distintas, que competiam entre si no local. Depois da pandemia, muitos funcionários estavam em modelo híbrido. Fomos contactados para atender às novas dinâmicas de trabalho, sem prejuízo da excelência do serviço”.
A inauguração oficial em janeiro de 2022 surpreendeu todos os envolvidos. “Estávamos esperando cerca de 500 pessoas, mas recebemos quase 600 nesse dia”, recorda Adrieli. “Foi um sinal claro de que estávamos no caminho certo, mesmo em um cenário ainda marcado pelas incertezas da pandemia”.
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Personalização é fundamental
O grande diferencial da Apetit na Copel Curitiba foi a capacidade de personalizar a experiência gastronômica, adaptando continuamente a operação conforme o feedback da equipe.
“Notamos que o perfil do cliente valorizava maior variedade do que o usual. Por isso, a equipe foi orientada a se adequar às necessidades percebidas, e ampliamos as opções, tanto de saladas quanto de pratos quentes”, explica Pamela Manfrin, CEO do grupo Dela Foods.
“Criamos um modelo flexível com duas modalidades: um bufê livre com carne porcionada e outro por quilo, permitindo que cada colaborador escolha a opção que melhor atende suas necessidades”.
Esta abordagem centrada no cliente resultou em números expressivos: atualmente, a unidade serve uma média de 370 refeições diárias no local, totalizando aproximadamente 7.500 refeições mensais. Convertendo isso em peso de alimentos, temos uma média mensal de 10.300kg, ou 123,5 toneladas de alimentos servidos anualmente.
Este caso exemplifica bem a filosofia da Apetit de criar soluções personalizadas para cada cliente. “Nossa visão voltada ao atendimento diferenciado, prioridade em servir bem e apresentar soluções criativas às empresas, faz da Apetit uma das melhores marcas do segmento de refeições coletivas no país”, ressalta Pamela.
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Experiência gastronômica completa
Alinhada com as tendências de mercado que valorizam momentos de descompressão durante a jornada de trabalho, a Copel Curitiba conta também com uma unidade da Casa Taste, outra marca do grupo Dela Foods, especializada em coffee centers com conceito gourmet.
“A Casa Taste não é apenas um complemento, mas uma extensão natural da nossa proposta de alimentação corporativa”, explica Pamela. “Enquanto o restaurante atende às necessidades nutricionais principais, a Casa Taste oferece um ambiente que estimula conexões informais entre os colaboradores, com um cardápio que privilegia o sabor e a qualidade em momentos estratégicos do dia”.
O espaço foi projetado com o conceito moderno e casual, proporcionando uma pausa aconchegante na rotina de trabalho. As diversas combinações de sabores e texturas, aliadas à oferta de marcas exclusivas, caracterizam a essência deste espaço gourmet que se tornou ponto de encontro e socialização na empresa.
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Compromisso com as pessoas
A Apetit Serviços de Alimentação vem se destacando há mais de 35 anos no mercado nacional, levando qualidade e inovação para centenas de empresas brasileiras. Presente em 10 estados do país, a companhia construiu sua trajetória alicerçada em valores fundamentais como ética, qualidade, inovação e, sobretudo, o cuidado genuíno com as pessoas.
“Acreditamos que uma empresa não é feita apenas de números, dados, resultados e produtividade. Sua base de constituição são seus colaboradores, bem como os valores morais e éticos que norteiam a conduta de toda a empresa”, afirma Marcia Manfrin, presidente e fundadora da Apetit. “Nosso compromisso é promover uma alimentação equilibrada que cuide das pessoas. Isso se reflete em cada detalhe: pratos saborosos, eventos memoráveis e um atendimento que acolhe e conecta”.
Esta combinação de excelência operacional, investimento em pessoas e foco nas necessidades específicas de cada cliente tem levado a Apetit a ser reconhecida como uma das empresas nacionais de maior sucesso do setor.
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Alimentação como estratégia de negócio
A experiência da Copel Curitiba com a Apetit demonstra como a alimentação corporativa transcende sua função básica para se tornar um elemento estratégico na gestão de pessoas e na cultura organizacional.
Para gestores que buscam elevar o padrão de sua equipe e valorizam parcerias estratégicas, o investimento em alimentação corporativa de qualidade representa não apenas um benefício para os colaboradores, mas uma decisão de negócio que impacta diretamente na produtividade, no clima organizacional e na retenção de talentos.
A Apetit se posiciona como parceira ideal nessa jornada, combinando expertise técnica, capacidade de adaptação e um genuíno compromisso com as pessoas – ingredientes essenciais para transformar o simples ato de alimentar-se em uma experiência que agrega valor ao negócio e à vida dos colaboradores.
Gostaria de explorar como a alimentação pode ser uma vantagem para a sua empresa? A Apetit tem expertise para ajudar. Para saber mais, acesse nosso site e descubra como podemos apoiar você: Solicite uma Proposta
